Saaga is a Finnish word meaning story. Saaga offers a story of Finnish flavours, a journey through the country’s rich culinary heritage, blending traditional ingredients with modern influences. Finnish cuisine reflects the country’s connection to nature and its seasons.
Berries, mushrooms, fish, and game meat are staples, often prepared with simple yet flavourful techniques. Finnish cuisine of Saaga celebrates purity and freshness, offering a taste of the pristine landscapes which defines this Nordic nation.
At Saaga you will enjoy fresh gifts of nature gathered straight from the waters, fields, fells and forests.
In Finland you can find superfood right on your doorstep. We will bring these healthy flavonoids and wild super food to our guests in our menu and beverages.
Saaga has around 120 seats on two different floors.
Finnish cuisine of Saaga celebrates purity and freshness, offering a taste of the pristine landscapes that define this Nordic nation. It reflects the country’s connection to nature and its seasons.
Saaga has around 120 seats in two floors (street level for 45 and upstairs for 65). On the street level dining room we have our buffet and seats for around 45 guests (we can seat a group of 38 guests on their own area downstairs). Upstairs there are seats for 70 in 4 different smaller areas. Window corner for 24, Loft “Piippuhylly” for 16, Balcony with 6 tables of 2-4 each (Balcony tables cannot be combined).
Unique private room for 8-10 persons with wooden table with benches.
Not just a restaurant, Saaga is a journey into Finnish culture. Open all summer on Bulevardi. 🌿
#visithelsinki #finnishcuisine #heleats
Saaga on osa Suomen vahvimpia menestystarinoita!
Vuonna 2004 perheyrityksemme avasi suomalaista ruokaa ja kulttuuria tarjoilevan ravintolan Helsingin Bulevardille.
20 vuoden aikana unohtumattomia ravintolaelämyksiä ovat päässeet nauttimaan niin kaupunkilaiset, yritykset kuin matkailijatkin.
Toisille nämä elämykset ovat olleet täynnä nostalgisia makumatkoja maaseuduille ja toisille tutkimusretkiä suomalaiseen ruokakulttuuriin, puhtaisiin raaka-aineisiin ja ainutlaatuiseen makumaailmaan.
Kiitos teille näistä, sekä tulevista vuosista!
#suomenvahvimmat #asravintolat #ravintolasaaga
Craving real Finnish flavours in Helsinki? Saaga’s Campfire Feast brings Finland’s finest to your plate — skewered reindeer fawn sirloin, reindeer sausage, fire-baked potato, onion compote, and sea buckthorn butter sauce.
Wild. Smoky. Unforgettable.
OPEN MON–SAT 5–11PM
📍 Bulevardi 36, Helsinki
Muikut = Finnish vendace 🐟
A crispy, golden classic you’ll find sizzling at summer markets across the Finnish countryside.
Now on our summer menu at Bulevardi –
come get a taste of 🇫🇮 tradition!
Superfoodia, mutta Saagan tyyliin. Villiyrtit, marjat ja muut kotimaiset superainekset eivät ole vain lautasella. Tuoreita puolukoita saadaan vielä odotella, mutta Lingoncello Spritz tuo lasiin jo nyt ihanan puolukan maun.
Kuvassa kukkii kaunis puolukka ja jännityksellä odotamme, millaisen marjasadon alkava kesä tuo tullessaan! 🌿
#ravintolasaaga #suomalainenruoka #helsinkieats #puolukka #poronkäristys #cocktailit
Keittiömestarin 3 vinkkiä täydelliseen savulohen valmistukseen:
1. Lisää sokeripaloja savustuspönttöön – ne auttavat lohen pintaa karamellisoitumaan ja antavat kauniin, kullanruskean värin.
2. Käytä suolalientä ennen savustusta – liuottamalla lohipalat kevyessä suolavedessä ennen savustusta saat tasaisen suolaisuuden koko fileeseen.
3. Vältä ylisavustamista – lohi pysyy mehukkaana ja rakenteeltaan pehmeänä, kun savustus ei veny liian pitkäksi.
Jos savustettu lohi houkuttelee, mutta savustuspönttö puuttuu, suuntaa Saagaan Bulevardille. Tarjolla on suomalaisen kesän aitoja makuja, valmiiksi savustettuna.
🐟🐟🐟
Warm summer breeze rolled into Helsinki, and with it came fresh inspiration to Bulevardi. Our new menu is here – step in and enjoy pure, vibrant Finnish flavours at Saaga. 🌬🌾
Voi ihana kevät – juhlien ja kesän odotuksen aikaa. Pian Saagan keittiö täyttyy peltojen ja metsien tuoreista herkuista. Haluaisitko ilahduttaa läheistäsi makumatkalla suomalaisen luonnon äärelle? 🌾
Saagan lahjakortit löydät verkkosivuiltamme!
Restaurant Saaga, Bulevardi 36, 00120 Helsinki – 09 7425 5544 – Opening hours
Mon-Sat 17-23
© 2024 A&S Ravintolat
