Saaga kutsuu sinut makumatkalle suomalaiseen keittiöön. Olemme koonneet tämän menun juhlistaaksemme sitä, mikä tekee Suomesta ainutlaatuisen. Listamme ammentaa pohjoisen luonnosta – metsistä, tuntureilta, pelloilta ja vesiltä – sekä perinteistä ja sesongeista, jotka näkyvät ja maistuvat annoksissa.
Osana osallistumistamme Visit Finlandin Hungry for Finland -ruokamatkailukilpailuun 2026 tämä menu edustaa tulkintaamme suomalaisista ruokaperinteistä.
Tervetuloa kokemaan pala maailman onnellisinta maata.
Parhaat palat! Kattava lajitelma suomalaisia alkupaloja L,(G)
Valikoima vaihtelee sesongin mukaan, ja se voi sisältää mm: ryytisinappisilliä, tyrnimarinoitua Stadin silakkaa, tervagraavilohta, mustamakkaraa ja puolukoita, palviporsasta ja sipulia, metsäsienisalaattia, lähituotettua salaattia ja raparperivinegrettiä, uusia perunoita ja tillivoita
***
Hiillostettua poron paahtopaistia
ja poromakkaraa, silkkistä maa-artisokkapyrettä, juurespyttipannua ja herukkakastiketta L,(G)
***
Ruispuolukkapiirasta,
lakritsikastiketta ja jugurttimoussea L
L=laktoositon (G)=saatavana gluteenittomana
Tutustu koko menuun ja koe suomalaisten makujen parhaat puolet
Saagassa asiakaspaikkoja on noin 120 hengelle; katutasossa n.
55 henkilölle ja yläkerrassa n. 65 henkilölle.
Lue lisää meidän monipuolisesta tilatarjonnastamme.
Voit tutustua meidän tiloihimme 3D-kuvien kautta.
